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羊奶和牛奶哪个更好


羊奶和牛奶哪个更好


  说到牛奶,大家都知道是营养价值高的乳制品。美国食品营养协会更称在所有消费的食物总量中,牛奶可以说是接近“完美”的食品。它几乎含有人类活动所需的全部营养成分。
 
羊奶和牛奶哪个更好
 
  虽然话是这么说,可是牛奶真的是完美食物吗?那可未必!
 
  牛奶的营养价值虽高,但其中却含有过敏原蛋白,某些有乳糖不耐受的朋友饮用牛奶就可能过敏,引发腹痛,腹泻等问题,由此可见牛奶并不是绝对完美的乳品。甚至有更好的乳制品足以替代它。
 
  这个替代品不仅比牛奶更好吸收,还含有丰富的蛋白质与钙含量和能够助长高健骨,它就是--羊奶。
 
  古人曰: “羊食百草尖,其乳滋补” 。早在古代羊奶就受人喜爱,认为羊奶营养丰富,是很好的营养品。
 
  虽然羊奶的营养价值在古代就得以肯定,但由于羊奶膻味重、相对与牛奶来说没有那么被人接受。
 
  近年来,科技的进步解决了羊奶的膻味问题,使得羊奶从口感和味道上已经能被消费者接受。羊奶的营养价值更是得到了认可,被证明是高营养价值乳品,甚至胜过牛奶。
 
  1、羊奶的钙含量比牛奶高30%,且羊奶内还含有丰富的磷,钾物质,含量分布均衡,有利于强健骨骼,促进人体骨骼对钙的吸收。
 
  2、羊奶蛋白质含量较高且优良,羊奶的脂肪球大小仅是牛奶的1/3,营养成分更容易被人体吸收,更易消化。
 
  对于消化功能下降的老年人来说,羊奶是很好的选择。
 
  3、中国人喝牛奶易发生过敏或乳糖不耐受,容易出现肠鸣、腹胀、腹泻等症状。
 
  羊奶相比牛奶而言致敏性更低,乳糖耐受度高,喝下去不易导致腹胀腹泻等病症,很适合乳糖不耐受症人群饮用,可以放心饮用。


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